詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

根菜スープ

根菜スープの画像

Description

食物繊維がたっぷり摂れます。ごぼうをたくさん入れると、だしが出ておいしくなります。
１人分43kcal

材料 （4人分）

ごぼう
40cm(80g)
まいたけ
80g
(薬味)小ねぎ
5g
れんこん
1節(小)(80g)
大根
80g
にんじん
40g
★鶏がらスープの素
小さじ2
★水
800g(4カップ)
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜め薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに切る。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    その他の野菜を薄いいちょう切りにする。

  3. 3

    鍋に★を入れ、小ねぎ以外を鍋に入れて、ごぼうが軟らかくなったら、しょう油を入れ、味を整える。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

  5. 5

  6. 6

    写真

    ＊「根菜スープ」人気検索でトップ10入りしました。2021/12/25
    つくれぽもありがとうございます！

コツ・ポイント

野菜を薄く切ると、時短で煮えて味も出やすくなります。
■この献立について
エネルギー：632kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.3g
野菜使用量：183g

このレシピの生い立ち

所沢市食生活改善推進員協議会から提供された献立「和ポークビーンズの高たんぱくヘルシー定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●味噌ポーク＆ビーンズ●キャベツとわかめのごま酢あえ●根菜スープ●はちみつ煮りんご（●ごはん）
レシピID : 6992839 公開日 : 21/10/25 更新日 : 23/11/20

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月26日
初れぽ
写真
クックZ8J4H4☆
美味しい
#暖まります
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
埼玉県コバトン
根菜スープ
by 埼玉県コバトン