シャキシャキれんこんとちくわの和風サラダ

シャキシャキれんこんとちくわの和風サラダの画像

Description

シャキシャキれんこんとちくわに、ピリッとわさび風味の和風ドレッシングをあわせました☆箸休めにもぴったりです♪時短簡単!

材料

150〜200g
2〜3本
☆オリーブオイル
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆わさびチューブ
2センチくらい
☆酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    れんこんはスライサーまたは包丁で薄切りにし、酢水さらします。ちくわも薄めの輪切りにします。

  2. 2

    写真

    お湯を沸かし、サッとれんこんを茹でて水にさらして冷やしたらしっかりとキッチンペーパー等で水気を拭きとります。

  3. 3

    写真

    ボールにれんこん、ちくわ、☆を入れて全体をしっかり混ぜ合わせたら出来あがりです♪

コツ・ポイント

れんこんの水気はしっかりと拭き取って下さい!シャキシャキ食感の為に茹で過ぎにもご注意下さいね〜(^^)

このレシピの生い立ち

シャキシャキれんこんが大好きで(^^)色々とレパートリーを増やしたくてつくりました。輪切りれんこんとちくわの形も可愛くてお気に入りです♡
レシピID : 6993748 公開日 : 21/10/27 更新日 : 21/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート