キドニービーンズで豆の甘煮。あんこにも☆

煮てる間、豆が空気に触れないようにすることで、ふっくら仕上がります。煮汁から豆が出そうな時は水を足してください。
甘さは煮る時間が長いほど甘くなります。30分は豆の味もしっかり残り、甘みもつきはじめたくらいで、ふじっ○のお豆さんみたいです☆

アメリカ在住で、餡子が食べたくて似ているものはないか探した結果、キドニービーンズを甘煮にしたらとても美味しく、懐かしい味の甘煮ができました。海外在住の方におすすめです！もう少し煮詰めて、少し塩をいれて餡子にしたら美味しかったです。