☆ステキに変身☆ステーキ丼
Description
味つきガーリックライスにステーキをのっけて♪
お肉の旨みを味わうため、塩こしょうでサッパリと。かつ豪快に！！
お肉の旨みを味わうため、塩こしょうでサッパリと。かつ豪快に！！
CANADOLL
材料
（1人分）
どんぶり１杯分
８０ｇ（目安）
４個
にんにく
１かけ
★しょうゆ
小さじ１
★みりん
小さじ１
バター
大さじ１
天然塩・こしょう
適量
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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ステーキ肉の両面にコショウをふって、３０分くらい室温で置いておく。お肉に脂肪分が足りない場合、油を塗っておくとベター。
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2
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★の調味料は混ぜておく。
にんにく＆マッシュルームは薄くスライス。
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3
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フライパンにバター（分量1/2）を入れ強火で充分に温めてお肉を焼く。2分以内1〜2回裏返す程度（焼き加減：ミディアム）
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4
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お肉をいったんお皿に取り出して食べる直前までアルミホイルを被せておく。
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5
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フライパンに残りのバターと油（オリーブ油またはサラダ油）をひいて、にんにく＆マッシュルームから先に炒める。
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6
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５がしんなりするちょっと前に、ご飯を入れて炒める。火を止める直前に★を回し入れ、軽く炒め合せる。
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7
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工程４のお肉を食べやすい幅で切ったら６の上に盛る。
お肉全体に塩・こしょうを好みの量でふりかけたら、いただきまーす！
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8
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ステーキ丼の人気検索でトップ10入り☆
つくれぽを送って下さる皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです♪
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コツ・ポイント
買ってきたお肉のパッケージに「下味に塩はしないで下さい」と書いてあったので、忠実に守ってみました。そのため、食べる直前に塩をふります。
ステーキソースも好きだけど、この味付けはお肉本来の味わいを堪能できて とっても美味しいですョ
ステーキソースも好きだけど、この味付けはお肉本来の味わいを堪能できて とっても美味しいですョ
このレシピの生い立ち
前の晩に残してあったステーキ肉を使って、ひとアレンジ☆
フォーク＆ナイフなしで、ご飯と共にガッツリ食べたい＾０＾のでステーキ丼にしました。
フォーク＆ナイフなしで、ご飯と共にガッツリ食べたい＾０＾のでステーキ丼にしました。
CANADOLL
