キャベツと厚揚げの味噌炒め

Name: キャベツと厚揚げの味噌炒め
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ(ざく切り) 200g; 玉ねぎ(スライス) 150g; 厚揚げ豆腐 1枚(150g); ★味噌 大さじ2; ★砂糖 小さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★一味唐辛子 少々; しょうが 10g; ごま油 小さじ2

Description

冷蔵庫にあるもの簡単炒め物

砺波市

材料（2人分）

キャベツ(ざく切り)

200g

玉ねぎ(スライス)

150g

厚揚げ豆腐

1枚(150g)

★味噌

大さじ2

★砂糖

小さじ1

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

★一味唐辛子

少々

しょうが

10g

ごま油

小さじ2

作り方

1

★の調味料は合わせておく。
2

厚揚げ豆腐は、熱湯をかけて油抜きをする。一口大に切る。
3

フライパンにごま油、しょうがを加えて熱し、玉ねぎを炒める。
4

キャベツ、②の油揚げを炒め、キャベツがしんなりしてきたら、①の合わせ調味料を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】175ｇ

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので作りました。みそ味の炒め物。簡単にできました。

レシピID : 6999136 公開日 : 21/11/04 更新日 : 21/11/04

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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