昆布つゆのシンプル親子丼(汁だく)の画像

Description

タンパク質がしっかりとれるシンプルな親子丼。汁だくだからお米が残らない。本格的なつゆ作りは不要、なるべく簡単ヘルシーに。

材料 (1人分)

2個
1/2個
お好みで
150cc
昆布つゆ
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに水と昆布つゆを入れる。

    スライスした玉ねぎ、ひと口サイズに切った鶏もも肉をグツグツ中火で火を通す

  2. 2

    写真

    鶏肉に火が通り白くなったら、溶き卵を回しがける。
    フタをして弱火で2〜3分

  3. 3

    写真

    お好みできざみ海苔をかけて完成!

コツ・ポイント

溶き卵はザックリ混ぜると見た目がそれっぽくなる。
卵を入れたあとは弱火にすると泡が立ちにくい。

このレシピの生い立ち

妻を休ませてあげたくて。妻みたいに凝ったものは作れないから一品料理だけど。
どんな家でも冷蔵庫に毎日切らさずありそうな材料で♪
レシピID : 7003132 公開日 : 21/11/03 更新日 : 21/11/03

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