詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ごはんがすすむ☆肉巻きポテト

ごはんがすすむ☆肉巻きポテトの画像

Description

ご飯が進むテッパン味付けで仕上げたシンプル肉巻きです。半分をこの味付け、半分を塩胡椒のみにしても飽きが来なくて◎

材料 （2〜3人分）

じゃがいも
大きめ1個
薄切り豚肉（しゃぶしゃぶ肉）
1パック
塩胡椒
適量
醤油★
大さじ1.5くらい
料理酒★
大さじ1.5くらい
みりん★
大さじ1.5くらい
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを細切りにし、水にさらしておく。
    ※太めに切った場合は1分ほどチンしてください。0.5センチ角ぐらいなら不要

  2. 2

    写真

    薄切り豚肉を縦向きに置き、じゃがいもを横向きに乗せてくるくる巻いていく
    ※軽く抑えながら隙間なく巻いた方が崩れません

  3. 3

    軽く塩胡椒を振り、油を熱したフライパンに並べて弱火〜中火で時々転がしながら肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    写真

    調味料★を加え、中火で汁気がとぶまで火にかける。焼き目がついたところが香ばしく味が入ります。

  5. 5

    写真

    全体にタレが絡んだら完成！

  6. 6

    写真

    2021.11.14 「肉巻きポテト」の人気検索でトップ10入り〜ありがとうございます☆

コツ・ポイント

じゃがいもが細いとほっこりと一体感がある仕上がり、太いとシャキシャキの食感が残るので好みの太さを探してみてください♪

このレシピの生い立ち

じゃがいもとしゃぶしゃぶ肉があったので、手間をかけずに満足感の高いおかずにしました。余裕があればきのこやにんじん、豆苗など色々巻くとよいです♡
レシピID : 7003146 公開日 : 21/11/03 更新日 : 21/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
こやみん⌘
ごはんがすすむ☆肉巻きポテト
by こやみん⌘