オクラと納豆の味噌汁

煮干しの頭と内臓を取り、鍋に水をはり30分程浸す。（時間があれば、一晩つける。）

1を火にかけ、沸騰後、弱火で5分加熱し、煮出す。（時間があれば、沸騰後、火を止め、しばらく放置。余熱で煮出す。）

オクラを3ミリ幅程にスライス。納豆は混ぜておく。

再沸騰したら、味噌を溶き入れ、少しグラグラさせ、火を止める。

出来上がり