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下処理●牡蠣水に塩を混ぜた中で優しく振り洗いし、流水で洗い流す。ザルにあげ水気をキッチンペーパーで拭き取る。
●白菜2〜3㎝四方に切る。●玉ねぎ薄切りにする。[作り方]鍋にバターの半量を入れ、かきを両面焼いて取り出す。
鍋に残りのバターを加え玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を振り入れ、弱火で全体にしっかり絡めるように炒める。
水、コンソメ、白菜を加え、蓋をして3分煮る。2の牡蠣を戻し入れ牛乳を加え3〜4分煮る。最後に塩こしょうで味をととのえる。
makichakiさん、つくれぽありがとうございます。具沢山で彩りのあるスープ美味しそうです!レシピご活用いただけ嬉しいです。
クック8FWSKA☆さん、つくれぽありがとうございます。シーフードミックスが入り、より美味しそうです!
葉月優希さん、つくれぽありがとうございます!レシピご活用いただけ嬉しいです。
knkmymさん、つくれぽありがとうございます。励みになります!