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糸寒天クリームコーンスープ♪簡単漢方薬膳

糸寒天クリームコーンスープ♪簡単漢方薬膳の画像

Description

コーンスープの簡単アレンジ♪冷え性の方に体温まる♪食物繊維とカルシウムとマンガンを含む糸寒天

材料

糸寒天
14g
クリームコーン缶
425g
コンソメ顆粒
大さじ1と1/3
水
1400ml
ツナ缶(ノンオイル)
２缶
塩
小さじ1
片栗粉+水
大さじ１＋大さじ１
卵
３個
冷凍コーン
適量(60g)

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    鍋にクリームコーン・水・コンソメ顆粒を砕いて入れて加熱する

  3. 3

    写真

    ツナをいれ、塩で味をととのえる

  4. 4

    写真

    糸寒天を水に15分つけてもどす

  5. 5

    写真

    一度火をとめて、片栗粉を入れ、よく混ぜる。再び火をつけてとろみをつける。

  6. 6

    写真

    強火にして、溶き卵を箸に伝わせながら少しずつ細く入れる。卵が浮き上がったら

  7. 7

    写真

    ザルで水分を除いた糸寒天を入れて

  8. 8

    写真

    冷凍コーンを入れて

  9. 9

    写真

    味が足らなければ、塩こしょうでととのえて、出来上がり！（あれば、薬味ねぎをかける）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

玉蜀黍（とうもろこし）
性味：甘・平
帰経：脾・肝・腎・膀胱
効能：清熱利湿、健脾益肺
適応症：水腫脹満・疲労・食欲不振・黄疸・排尿困難
レシピID : 7009392 公開日 : 21/11/09 更新日 : 21/11/09

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糸寒天クリームコーンスープ♪簡単漢方薬膳
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