ごぼうと鶏モモの炊き込みご飯の画像

Description

初のレシピ投稿です。いつも適当に作ってるので、分量は適当ですが、初めて計って作ってみました。秋の食卓にいかがでしょうか♪

材料 (4〜5人分)

細め1〜1.5本
小さめ1/2本
1/2パック
150g
小1
○酒
大1.5
○しょうゆ
大2
○砂糖
大1
○みりん
大1/2
2.5合
●しょうゆ
小1
●みりん
小1
●顆粒だしの素
小1弱
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにして、5分ぐらい水にさらしておく。今日はごぼう80gでした。

  2. 2

    写真

    人参はせんぎり、しめじは(子供がしめじ苦手なので)半分の長さにカット。人参は60gでした。

  3. 3

    写真

    鶏肉も小さくカット。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしき、鶏肉を炒めます。

  5. 5

    写真

    全体的に鶏肉表面の色が変わったら、野菜をドバーッと投入し、全体に油が回るぐらいまで3分程度炒めます。

  6. 6

    写真

    ○の調味料を入れて、3分程度煮からめます。

  7. 7

    写真

    お米を研いで、30分ほど吸水させておく。(お米は一番はじめに研いでおいた方がいいです!)

  8. 8

    写真

    吸水させたお米に、具材を炒めた汁をいれ、●の調味料を入れ、2.5合のラインまで水を入れ、その上に具材を載せます。

  9. 9

    写真

    炊飯器の炊き込みご飯コースがあれば、それでセット!
    青ネギを散らして出来上がり〜!

コツ・ポイント

初のレシピ投稿です。並び替えのやり方が分からなかったのですが、お米は一番初めに研いでおいたら、吸水時間中に具材を作れます!吸水させずに作る時の方が多いですが、、。

このレシピの生い立ち

特にありません♪♪
レシピID : 7009548 公開日 : 21/11/09 更新日 : 21/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆mana!
レシピを参考にさせていただきながら、サツマイモと、鶏モモの代わりにツナ缶を入れて炊いてみました。ホクホクで美味しかったです*^^