余った牛薄切り肉でわさビーフチャーハン

かいわれを根元から切り落とす。小ネギを小口切りにする。わさびを醤油で溶いておく。

バターをフライパンで弱めの中火で熱し、にんにくチューブを入れる。バターと馴染んだら、牛肉を投入してほぐす。

牛肉に火が通ってきたら、塩コショウで味付け。牛肉に完全に火が通ったらご飯を投入し、強めの中火に。ほぐしながら混ぜる。

お皿に盛り付け、小ネギと粗挽き黒胡椒をかけて完成！