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★包まなくてもOK♪お手軽シュウマイ★

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Description

見た目が華やかなシュウマイです♪
おもてなしにいかがですか？

材料 （4人分）

■ 肉あん
豚挽き肉　
300ｇ
玉ねぎ　
1/2個（みじん切り）
干ししいたけ　
3枚（戻してみじん切り）
卵　
1個
片栗粉　
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
ごま油
大さじ1杯
生姜
小さじ1杯(すりおろし）
塩
少々
コショウ
少々
五香粉
小さじ1/2杯
■ 〈付け合せ〉
青梗菜　
適量（株のまま縦に切り塩茹で）
■ 〈皮〉
シュウマイの皮　
1袋(30枚程度を5ミリほどの厚さに切る）
カニカマ　
6本(細かく裂いておく）
■ 〈たれ〉
黒酢
30ｃｃ
醤油
20ｃｃ
ごま油
10ｃｃ
砂糖
小さじ1杯
生姜
小さじ1杯すりおろし）
万能ネギ　
適量

作り方

  1. 1

    肉あんの材料を全てボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    細く切ったシュウマイの皮と裂いておいたカニカマを合わせておく。

  3. 3

    ひと口大に丸めた肉あんにシュウマイの皮をまぶす。

  4. 4

    蒸気が上がった蒸篭か蒸し器で20分ほど蒸す。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け青梗菜を添えて完成。

コツ・ポイント

皮をまぶしたあと何度か軽く握ると皮がよく付きます＾＾

このレシピの生い立ち

シュウマイを包むのが面倒だったので＾＾
レシピID : 701101 公開日 : 08/12/17 更新日 : 09/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年5月11日
初れぽ
写真
satomisaku
彼に☆☆☆頂きました♪ やったー＾0＾

☆三つですか！わぁ～ありがとうございます＾＾彼にも感謝♪

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裏チキン
★包まなくてもOK♪お手軽シュウマイ★
by 裏チキン