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玉ねぎ、ナス、ベーコンは薄切り。しめじは根っこを切ってほぐす。
フライパンにオリーブオイルとニンニクのみじん切りと鷹の爪を入れて火をつける。強火。
プツプツ言い始めたら、ベーコンとナスを炒める。
ベーコンと茄子に火が入ったら、玉ねぎとしめじを入れる。
全体的に火が通ったら中火にしてブラックペッパー、クレイジーソルト(塩コショウでもOK)、コンソメを入れる。
そのまま3〜4分したら完成!