栄養満点♡そのまま旨♡豆腐ハンバーグ風♡
作り方
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まずは、キッチンペーパーでくるんで豆腐を3分程レンチンします〜
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はいーっ!材料全てはこちらになります〜!豆腐と鶏ひき肉以外はみじん切りです〜
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では早速、豆腐を手でぐちゃぐちゃにしてきます〜
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豆腐をぐちゃぐちゃにしたら、他材料を全てin〜
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よーく、混ぜ合わせたら〜
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味つけ♡!←します〜
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またまた、よーく、混ぜ合わせたら〜
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※片栗粉を少しずつ入れながら固さを加減しながら、混ぜ合わせます〜!(※形に出来るぐらいの固さまで←!)
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形に出来るぐらいの固さまで混ぜ合わせたら〜(※多少緩めでも蒸し焼きにするので大丈夫ですよーぅ(`・ω・´)ゝ♡←!)
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好きな形に形成します〜!私は小判型に〜♡!
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そしたら、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて〜
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焼いていきます〜!(※この際にあまりあたると形が崩れやすいのであまりあたりません〜←!)
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フライ返しでひっくり返せるまで待って、ひっくり返します〜!なので、焦げないように※弱い中火で←!)
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ひっくり返したら、お水をハンバーグがヒタヒタより下ら辺まで入れて〜
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※強火←にして、4〜5分程蒸し焼きにします〜
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割かし早く膨らんできます〜
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4〜5分蒸し焼きにして、全部が膨らんだら〜
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完成完了になります〜♡!
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お皿に盛って、お好みで大根おろし、ポン酢をすこーしかけて〜
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頂きまーっ(*´ 艸`)♡!※是非♡最初はポン酢等かけずに←そのまま食べてみて下さいませませ〜♡!
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※ちなみに、えそ天はこちら〜!謎な切り方で分かりずらくすみません〜(´;ω;`)…w凹。。。!様は、魚の天ぷら?ですね!
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私はえそ天が1番おすすめ♡←ですが、こういった魚のすり身等でも美味だし、入れたほーが栄養満点になります〜♡!
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