簡単！豆乳坦々スープ ラーメンにも
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作り方
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1
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☆を混ぜてレンジで600w2分チン。
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2
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鍋に★を入れて温める。豆腐、えのき、もやしを入れて火が通るまで煮る。沸騰しすぎに注意。
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3
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②に火が通ったらと豆乳を入れてさらに温める。ここでも沸騰注意。
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4
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器に③をいれ、かき混ぜた①を乗せて、ネギを散らして完成。お好みでラー油を垂らしてね。
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コツ・ポイント
沸騰させないように作るのがポイント。味の濃さは鶏ガラとラー油で調節してください。
このレシピの生い立ち
子供も食べられる坦々スープを考案。子供は豆板醤なしバージョンで美味しくいただけました。豆乳で健康に良いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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