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太刀魚に塩を振って10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
玉ねぎ→薄くスライスエノキ→石づきを取ってほぐす椎茸→軸を取ってスライス小ネギ→小口切り
調味料Aを混ぜ合わせる。
2枚重ねたアルミホイルに、玉ねぎ→太刀魚→調味料→エノキ・椎茸→チーズを重ね包む。
オーブン予熱なし280℃で20分程焼いて、小ネギを散らし完成♬
わか★
