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白菜ベーコンスープ♪体の潤いUP簡単薬膳

白菜ベーコンスープ♪体の潤いUP簡単薬膳の画像

Description

まりゆりひろこさんありがとう！豚肉（補陰類）と白菜（清熱類）は、体の潤いUP、更年期のほてり・のぼせ・口の渇きに効果的♪

材料

白菜
1/4個
しめじ
200g
生姜(千切り)
ひとかけ
ベーコンスライス
70g
水
1000ml
酒
大さじ２
鶏がらスープの素
大さじ2/3
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ごま油(仕上げ用)
小さじ1～2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    白菜は3cm幅に切る。白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく。

  3. 3

    写真

    鍋に油少々を入れて、加熱し、しめじを炒め

  4. 4

    写真

    白菜の白い軸の部分を炒め

  5. 5

    写真

    一口大に切ったベーコン生姜千切りを炒め

  6. 6

    写真

    良い香りがして、野菜が、しんなりとしてきたら、水を入れて蓋をしてひと煮して

  7. 7

    写真

    酒・塩・鶏ガラスープの素・こしょうを入れて

  8. 8

    写真

    白菜の葉の青い部分を入れて

  9. 9

    写真

    ごま油を仕上げに入れて

  10. 10

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
レシピID : 7015119 公開日 : 23/11/22 更新日 : 24/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2024年3月13日
写真
まりゆりひろこ
白菜、ベーコンのかわりにウインナーでシメジの香り良く美味しかったです。ごちそうさま
#白菜たっぷり
2024年1月24日
写真
きゆは
3度目の正直でレシピ通りの材料で作りました！最高！
#もっと広まれ #あったかスープ
2023年12月22日
写真
きゆは
今回もしめじなかったですが、味付けがとにかく好きです！
#何度でも食べたい
2023年12月5日
初れぽ
写真
きゆは
しょうががあったまる感じしておいしかったです！
#しめじのかわりのにんじん #冬にぴったり
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