ロシア風☆簡単オーブン焼きミートボール。

Name: ロシア風☆簡単オーブン焼きミートボール。
Yield: 3〜4人分
Ingredients: ミートボール; 豚ひき肉 250g; 玉葱 1/2個（100g）; 人参 1/3本（60g）; にんにく 1/2片; 炊いたご飯（冷ましたもの） 50g; 卵 1個; 塩胡椒 少々; トマトソース; 水 75cc; ケチャップ 大さじ2; プレーンヨーグルト 大さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/2; 乾燥パセリ 小さじ1/2; 塩 小さじ1/4; 胡椒 少々

Description

ご飯入りのミートボールにトマトソースをかけてオーブンで焼き上げるロシア料理。オーブン任せなので楽ちん♪おもてなしにも。

ゆぅゅぅ

材料（3〜4人分）

■ ミートボール

豚ひき肉

250g

玉葱

1/2個（100g）

人参

1/3本（60g）

にんにく

1/2片

炊いたご飯（冷ましたもの）

50g

卵

1個

塩胡椒

少々

■ トマトソース

水

75cc

ケチャップ

大さじ2

プレーンヨーグルト

大さじ1

すりおろし生姜

小さじ1/2

乾燥パセリ

小さじ1/2

塩

小さじ1/4

胡椒

少々

作り方

1

玉葱、人参、にんにくはみじん切りにする。オーブンは180度で予熱する。
2

ボウルにミートボールの材料を全て入れて捏ねる。
3

均一に混ざり粘りが出ればOK。
4

好みの大きさに丸めてオーブン使用可能な深めの耐熱皿に並べる。写真は琺瑯容器を使用しました。
5

トマトソースの材料を混ぜ合わせる。
6

ミートボールの上にトマトソースを満遍なく注ぎ、180度に予熱したオーブンで40分程焼く。
7

焼き上がり。
8

取り分けてお召し上がり下さい。トップ画像は仕上げに乾燥パセリを振ってみました。

コツ・ポイント

元レシピではケチャップ→トマトソース、ヨーグルト→サワークリーム、パセリ→ディルを使用しています。より本格的に作りたい場合は是非そちらで。ミートボールの大きさや個数はお好みで。今回は直径4cm程に丸めました。

このレシピの生い立ち

クックパッドロシアとの交流企画で、ロシアのアンバサダーさんのレシピを元に日本でも手に入りやすい材料と分量でミートボールを作ってみました。参考レシピ→https://cookpad.com/ru/recipes/13893205

レシピID : 7015147 公開日 : 21/11/14 更新日 : 21/11/16

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2022年2月25日

初れぽ

ぼちこちゃん

簡単に美味しくて見た目も綺麗なミートボールが出来ました。また作ります！！

#ミートボール

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