マクロビ☆ココナッツ風味の柿ジャム

Name: マクロビ☆ココナッツ風味の柿ジャム
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 柿 5、6個; ○てんさい糖 大2～; ○レモン汁 小1; ○白ワイン 大2; △ココナッツオイル 大1; △自然塩 ひとつまみ

Description

熟した柿の大量消費◎

5、6個

○てんさい糖

大2～

○レモン汁

小1

○白ワイン

大2

△ココナッツオイル

大1

△自然塩

ひとつまみ

・熟した柿のほうが作りやすい
・焦げ付かないよう混ぜ続ける
・スイーツ作りなどに活用してね

祖母からたくさん届いた柿が食べきれないうちに熟してきたので、急いでジャムにました。
元のレシピではバターを使いましたが、私はココナッツオイルと塩で代替。十分おいしいです。

レシピID : 7015805 公開日 : 21/11/15 更新日 : 22/11/29