さつまいものクリープクッキー

クリープと薄力粉は合わせてふるいます。
天板にオーブンペーパーを敷きます。

さつまいもは一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)で柔らかくなるまで約3分加熱します。

【2】を熱いうちにフォークでつぶし、あら熱を取ります。　
オーブンは170℃に予熱します。

【4】をだ円形に丸めて天板にのせ、指で形をととのえます。いりごまを飾ります。

170℃のオーブンで約13分焼きます。