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入れ物に卵をといて、そこにご飯と鶏ガラを入れて混ぜる。(冷やご飯の場合は少し温める。熱々じゃなくてOK!)
長ねぎは、みじん切り。ベーコンは1㌢くらいに切る。
フライパンを温めて油を入れる。油は大さじ1くらい。火加減は中火~強火よりの中火。
ベーコンを入れて炒めたら、①で混ぜたご飯を入れる。ちょっと卵が固まってきた→混ぜる を繰り返すだけ(•‿•) 箸でOK!
パラパラになってきたら、キムチ、長ねぎを加えて炒める。最後に、醤油を回し入れ、ごま油も少々。
味見をして、足りなかったら塩コショウで整えて、出来上がり☆