ぶりとブロッコリーの簡単炒め
Description
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
コープこうべ
材料
（2人分）
大いけす育ちぶり
2切
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
大さじ1/2
1/4株
1/4コ
3コ
にんにく
1かけ
オリーブ油
小さじ2
塩
小さじ1/5
こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
ぶりは、秋の終わりから冬にかけて脂がのり、栄養価も高まります。冬が旬のブロッコリーは、事前に電子レンジで加熱しておくと調理時間が短縮できます。茎の部分は、厚めに皮をむいて使いましょう。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
コープこうべ
