さつまいものはちみつ梅煮

さつまいもは皮ごと1.5cm幅に切り、水に５分ほどさらして水気をきる。

フライパンに①・(a)・ちぎった梅干しと種を入れて、アルミホイルの落としぶたをして強火にかける。

煮立ってたら弱火にし、8～9分ほど煮て火を止め、そのまま冷ます。