丼弁当●鶏肉を使ったお弁当★オムライス丼

□玉ネギ、エリンギをみじん切りにする。
□鶏肉を小ぶりの一口大に切る。
●フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。

●鶏肉、玉ネギ、エリンギを入れ混ぜ合わせる。
●フタをして約3分蒸す。
●合わせ調味料を入れ、フタをして約3分蒸す。

●ごはんを入れ、混ぜ合わせる。
●バジルを加え、混ぜる。

●フライパンを熱し、オリーブオイル（分量外、小さじ１）を加える。
●とき卵を回し入れ、しっかり焼く。

●ごはんの上に玉子焼きをのせる。
●ケチャップ、パセリ(乾燥)をかけて、できあがり。