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豚肉、こんにゃく、豆腐は食べやすい大きさに切り、たまねぎ・にんじん・大根は皮を剥き一口大に切る。
鍋にサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、にんじん、大根を軽く炒めたら●、こんにゃく、豆腐を入れ中火から弱火で15分程度煮る。
どんぶりに盛り、ネギ、唐辛子を振りかけて出来上がり!(^^)!