ココット型押しバラエティー ご膳♪
とのチャマ
作り方
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1
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《そぼろと玉子・絹さや》
油を熱した鍋に挽肉の色が変わるまで炒め、調味料を入れて水分が飛んで照りが出てきたら皿に取る。
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2
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卵に砂糖と塩を入れて良くかき混ぜ、細かい炒り卵を作り皿に移します。絹さやのスジを取り、さっと10秒弱茹でて刻みます。
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3
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《ケチャップライスとイブリガッコ・クリチ》
油を熱した鍋にご飯とミックスベジタブルを入れ、ケチャップ・コンソメで炒めます
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4
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イブリガッコ、クリームチ―ズを小さくカットしておく。
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5
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《ツナマヨご飯と塩揉み胡瓜・トビッコ・コ―ン》
ご飯にツナ缶、白ゴマ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
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7
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《ゆかりご飯としらす干し・高菜・カニかま》
ご飯にゆかりを入れて混ぜ合わせ、カニかまは小さくカットしてほぐしておく。
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8
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《おかかご飯と桜エビ・茸佃煮》
おかかに醤油をまぶしたあと、ご飯に混ぜ合わせます。
写真を撮り忘れました( ；∀；)
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9
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ココット皿にラップを敷き、それぞれご飯を詰めて型を付けたら皿にひっくり返します。その上にトッピングを飾り乗せて出来上がり
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10
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コツ・ポイント
ココット皿は、直径約7cm 高さ4cm を使用。
そぼろは崩れやすいので、ココット皿にそぼろを入れてからご飯を詰めました。
色々なバリエーションでひとくち御膳を作って楽しんで～♪
皆さんのアイデアトッピングを楽しみにしてます(*^^*)
そぼろは崩れやすいので、ココット皿にそぼろを入れてからご飯を詰めました。
色々なバリエーションでひとくち御膳を作って楽しんで～♪
皆さんのアイデアトッピングを楽しみにしてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
おこわご飯のお弁当屋さんで、色々バリエーションのメニューを見て、おうちバージョンを考えました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とのチャマ
