*大根と人参のひきな炒り*大量消費量

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Description

福島の郷土料理です。お弁当にもおすすめ。お子様にも食べやすいです。

材料

15センチ位
1本
2枚
適量
300cc
◎めんつゆ(4倍濃縮)
40~50cc
◎みりん
30cc
◎料理酒
30cc
◎砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参、油揚げは千切りにします!

  2. 2

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    鍋に油を適量入れて、大根人参を先に軽く炒めます。

  3. 3

    全体に油が回ったら、◎を入れて油揚げを入れます。軽く混ぜたら、アルミホイルで落し蓋をして15~20分煮込みます。

  4. 4

    写真

    味見して味が薄かったら調整してくださいね☆出来上がり

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません

このレシピの生い立ち

母に教わりました。うちは倍量で作ったりします。いや、大根1本で作っても3日でなくなります。子供が3歳の頃、笑えるくらい食べてました
レシピID : 7030024 公開日 : 21/11/28 更新日 : 21/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ねこねこさーん
美味しくできました❣️山口出身の母がよく作ってくれたものに似ていますね❣️家にあった豆腐も入れてみました❣️ほっこりしました❣️
初れぽ
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糠に釘入れたら
出先用にガラス瓶に入れて持っていきました 山口の「けんちょう」という物とも似てました