簡単＆節約!?もやしのトロみスープ
きつねほし★
作り方
-
-
1
-
ウインナー3本ほどをキッチンハサミでバチバチ切って鍋に入れる。幅はお好みで！(細かく着るとお得感あるよね)
-
-
-
2
-
予め冷凍しておいたカット済の野菜(エノキ、小松菜など)、お好みの量を鍋に出す。キッチンハサミで切りました。
-
-
-
3
-
安くなってたもやし(25円くらい)をドバーっとかける。もやし安いよね。
-
-
-
4
-
水300mlを上からかけて中火で煮る。蓋をすると早く火が通るね！時々もやしを混ぜよう。
-
-
-
5
-
昆布つゆ(3倍濃縮)をぐるっとかける。普通の麺つゆ、鶏ガラスープ、コンソメ、何でもいいと思うよ！
-
-
-
7
-
溶いた卵を回し入れて橋で混ぜる。
-
-
-
8
-
お好みでカンタン酢(入れ過ぎるとｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞになる)やブラックペッパーをかけるとコクが出て美味しいよ
-
コツ・ポイント
片栗粉〜卵あたりは素早く！混ぜよう！
このレシピの生い立ち
ただでさえ安いもやしが半額だったので。寒いしサラダよりもスープで野菜を簡単に食べたいな〜と思って作ってみたら美味しかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きつねほし★
