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娘のお弁当316

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Description

ネギ入り卵焼き、ほうれん草のおかか和え、ネギ入り肉味噌、ひじき、冷凍食品（イカとれんこんの磯部揚げ）

材料

■ ほうれん草のおかか和え
冷凍ほうれん草
適量
おかか
一袋
いりごま
少量
本つゆ
小さじ１
■ ネギ入り卵焼き
冷凍ネギ
適量
本つゆ
小さじ１
卵
2個
■ ネギ入り肉味噌
長ネギ
１本
油
少量
ひき肉（大）
一パック
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
三種のだし入り味噌
大さじ5位
砂糖
大さじ4
■ その他
作り置きひじき
適量
冷凍食品（イカとれんこんの磯部揚げ）
1個

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ほうれん草は水切りして、おかか、いりごま少量、本つゆ小さじ1いれて和えます

  2. 2

    卵2個、冷凍ネギ適量、本つゆ小さじ1いれて焼きます

  3. 3

    写真

    長ネギをみじん切りにしてフライパンに油を引き、ひき肉と炒める

  4. 4

    写真

    酒、みりん、醤油大さじ2、味噌大さじ5、砂糖大さじ4いれて味付けします

  5. 5

    写真

    水分が少なくなるまで炒め、味噌味が薄かったら足して調整してください

  6. 6

    写真

    タッパに移す、作り置きネギ入り肉味噌が出来上がりです

  7. 7

    写真

    三種のだし入り味噌を使いました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和食が食べたいと言うので適当に作り入れました。
いつものそぼろが飽きたので肉味噌を作りお弁当にいれました。
レシピID : 7030811 公開日 : 21/11/29 更新日 : 21/11/29

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娘のお弁当316
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