グリルパンでパエリア(覚書)
Description
グリルで焼くので表面パリッとでアルデンテな美味しいパエリア。
材料
サフラン
1つまみ
ブイヨン
小さじ1
オリーブオイル
50cc
ニンニク
1片
1/4個
白ワイン
大さじ1
150g
具材(アサリは必須。シーフードミックスや鶏肉、パプリカ等)
適当
レモン汁、胡椒
適当
250cc
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お店で食べた、ベチャベチャしないパエリアが食べたくて