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長ねぎは斜め薄切り（青い部分も使用可。）、ちくわは輪切り、にんじんは千切りにする。
フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚細切れ肉を炒める。
豚肉の色が変わったら長ねぎ、にんじん、ちくわを加えて炒めあわせる。
焼き色がついたらうどん（茹で、またはレンジ加熱したもの）ともやし、ごま油大さじ1を加え馴染んだら【A】で味をととのえる。
お皿に盛り付けかつおぶし（小袋）を飾る。
kaana57
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