親子で食べるりんごとさつま芋のトロトロ煮

さつま芋の皮を厚めに剥き、一口大に切った後水にさらす。
剥いた皮は乾かして油で揚げて砂糖をまぶすとおやつになります。

りんごも皮を剥いて一口大に切ります。

さつま芋とりんごを鍋に入れてひたひたになるくらいの水を入れて調味料も全部入れます。

水分が3分の1くらいに減るまで煮詰めます。
食感を残す残さないはお好みなので味見をしながら調整して下さい。

好みの柔らかさまで煮詰めたら完成です。
粗熱を取って保存容器に入れて冷蔵庫に入れます。
すぐに食べても美味しいです。