詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

なめ茸

なめ茸の画像

Description

５種のきのこで５倍美味しい、定番ご飯のお供♪

材料

えのき茸
１００ｇ位
椎茸
２枚
しめじ
１００ｇ位
舞茸
１００ｇ位
なめこ
１袋(８０ｇ位)
★みりん
大さじ４
★酒
大さじ４
★しょうゆ
大さじ４
★砂糖
小さじ１
★和風だし
小さじ１
★水
大さじ１
☆酢
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    えのき茸は石付きを切落し
    ３等分の長さに切る
    椎茸は石付きを切落し薄切りにする

  2. 2

    しめじ、舞茸は石付きを切落し小房に分ける
    なめこはザルに取り流水でサッと洗って水気を切る

  3. 3

    鍋に酢以外の調味料ときのこ類を入れて火にかけ
    中火でかき混ぜながら煮る

  4. 4

    きのこ類がしんなりと煮えてとろみがついたら酢を加えて
    ひと煮立ちさせて出来上がり

  5. 5

    つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

清潔な瓶などで保存する。
煮詰め過ぎないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に常備♪
レシピID : 7039328 公開日 : 21/12/07 更新日 : 21/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年5月9日
写真
ふみづき711
そのままでもご飯や冷や奴、お蕎麦などにも合っておいしかったです♪
#なめこ #なめたけ手作り #なめたけ

簡単便利な常備菜♪ つくれぽありがとうございます♡

2022年8月28日
初れぽ
写真
れいちゃん0150
えのきとなめこで作りました。少し不安でしたが、簡単にできて美味しいです。なめ茸は買うものだと思っていた概念が飛んでいきました。
#なめたけ手作り
つくれぽを書く

( )
クックちゃる
なめ茸
by クックちゃる