かぼちゃの煮物の画像

Description

あつあつホクホクのかぼちゃの煮物。なんとなく温かい気持ちになります。

材料 (3人分)

4分の1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
150cc
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを用意します。

  2. 2

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    かぼちゃを軽く洗い、適当な大きさに切ります。皮が固いので、切るときはけがをしないよう、十分に注意して下さい。

  3. 3

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    面取りをします。皮のデコボコした部分も軽くスライスしておきます。

  4. 4

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    皮を下にし、かぼちゃを並べ、水とほんだし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れます。

  5. 5

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    落し蓋をし、鍋のふたもし、弱火から中火で、途中で蓋を取り、鍋を揺り動かしながらまた蓋をし、10分ほど煮ます。

  6. 6

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    落し蓋を取ります。竹串で刺してすっと通れば完成です。

  7. 7

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    お皿に盛ります。あつあつでも、冷めても美味しいです(๑´ڡ`๑)

  8. 8

    2021.12.31
    かぼちゃの煮物の人気検索トップ10に入りました♡アクセス頂き、ありがとうございますm(_ _)m

コツ・ポイント

落し蓋をして、さらに鍋の蓋もして、崩れないように煮るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを使った料理が食べたい時によく作ります。
レシピID : 7040329 公開日 : 21/12/08 更新日 : 21/12/08

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いつも何となく調味していました。これからお世話になります。美味しかったです。