鍋の鶏団子

鶏胸肉の皮を取り、ゆでるかチンする。
お鍋の具にするなら、鍋用に沸かした出汁の中でゆでると簡単。

①と一緒に適当に切り分けた鶏胸肉をフードプロセッサーにかける。

②にぶつ切りのネギ、生姜、卵、塩、片栗粉を入れて、再びフードプロセッサーにかける。