意外と簡単！美味しい！サバの味噌煮

サバは皮面に十字の切り込みを入れ、下味用の酒を振っておく。

●を全てフライパンに入れて中火にかけ、煮立ったらサバを皮面が上になる様に並べる。

スプーンで煮汁を皮面にかけ、サバの色が変わってきたらフタをして弱火で10分程煮る。

サバを皿に盛り、煮汁を中火で煮詰め、とろみが出たらサバにかけて出来上がり。