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もつ鍋　塩味

もつ鍋　塩味の画像

Description

生ホルモンの旨味で野菜も沢山食べれます。

材料 （4人分）

生ホルモン
500g
長ネギ（斜め切り）
１本
キャベツ（ざく切り）
1/2個
人参（斜め薄切り）
1本
ごぼう（斜め薄切り）
1/2本
ニラ（４㎝長さ）
１束
ニンニク（薄切り）
2片
■ （A）
水
1100ml
生姜（薄切り）
1片（２０ｇ）
鶏がらスープの素
大さじ２
和風だしの素(顆粒)
小さじ１
醤油
小さじ１
塩
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ（1/2個）をざく切りにします

  2. 2

    写真

    人参（１本）を斜め薄切りにします

  3. 3

    写真

    ごぼう（1/2本）を斜め薄切りにします

  4. 4

    写真

    ニラ（１束）を４センチの長さに切ります

  5. 5

    写真

    ニンニク（２片分）を薄切りにします

  6. 6

    写真

    長ネギ（１本）を斜め切りにします

  7. 7

    写真

    鍋or土鍋に調味料を全て加え、強火で加熱します

  8. 8

    写真

    生ホルモンの水分をキッチンペーパーで拭き取ります

  9. 9

    写真

    沸騰したら、生ホルモン・キャベツ・人参・長ネギ、ごぼうを加え、強火のまま蓋をし、煮込む

  10. 10

    写真

    最後に、ニラとニンニクを加え、生ホルモンに火が通ったら完成です

コツ・ポイント

お好みで、柚子胡椒、七味唐辛子、一味唐辛子を入れても美味しく食べれます。
アクが出る場合は、すくってください。

このレシピの生い立ち

ご家庭でも手軽に、美味しくもつ鍋が食べれます。
野菜にも、ホルモンの旨味たっぷり！！
最後の締めは、ラーメン、うどん、雑炊でお召し上がりください。
レシピID : 7044785 公開日 : 22/01/14 更新日 : 23/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月2日
写真
クックVZGC25☆
美味しかったです♪稲庭うどん投入して、お汁まで楽しみました♪
#時短でも味しっかり #晩御飯に #大人も美味しい #おいしい〜 #味付け簡単で美味しかったです！ #ビール🍺に合う❣️ #子供もぱくぱく
2022年1月27日
写真
さらさんレシピ
だしの素なし、塩小さじ1にしました〜簡単でおいしかったです♪
#もつ鍋の出汁
2022年1月24日
初れぽ
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yumi3030
美味しいお味でした🎶ご馳走様です♪
#超簡単 #めちゃくちゃさっぱり美味しい
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国産牛ホルモン極雅
もつ鍋　塩味
by 国産牛ホルモン極雅