おせちに。ナッツのおつまみ【田作り】

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Description

おせち料理に欠かせない一品を^ ^ 毎年余る田作りが足りなくなる勢いで減っていきました^ ^

材料

50g
無塩ミックスナッツ
100g
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    小魚をフライパンに入れ、中弱火乾煎りする。

  2. 2

    焦げないように混ぜていき、パキッと折れるようになったらクッキングペーパーなどに広げてあげておく。

  3. 3

    写真

    ミックスナッツを好きな大きさに刻み、軽く炒ってクッキングペーパーなどにあげておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに砂糖・醤油・みりん・酒を入れて煮詰める

  5. 5

    写真

    トロッとなったら火を止めて小魚とミックスナッツを戻し入れ、手早く混ぜたらクッキングペーパーなどに広げて冷ます。

  6. 6

    写真

    いりごまを散らして完成^ ^

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おせちに。
レシピID : 7050880 公開日 : 21/12/30 更新日 : 22/01/02

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