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かぶは皮を剥き乱切りにする。かぶの葉はレンジで茹でて、2cm幅に切る。豚バラ肉は長いようであれば、切る。
鍋にごま油を熱し、中火でかぶと豚バラ肉を炒める。
全体に油が回ったら、①を加え弱火で8分煮込む。
かぶが柔らかくなったら、②も加えさらに5分煮込む。
皿に盛り付け、茹でたかぶの葉を飾れば完成。