白菜とツナのスープ

Name: 白菜とツナのスープ
Yield: ２人分
Ingredients: 白菜 １/４個; ツナ缶(オイル漬け) 大１缶; しょうが ２かけ; 水 ５００ml; 塩 小さじ１/２; 酒 大さじ２; みりん 大さじ１

Description

白菜消費レシピ！しょうが入りで体もポカポカです。

新潟市

材料（２人分）

白菜

１/４個

ツナ缶(オイル漬け)

大１缶

しょうが

２かけ

水

５００ml

塩

小さじ１/２

酒

大さじ２

みりん

大さじ１

作り方

1

材料
2

白菜は一口大の食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。ツナ缶は油はきっておく。
3

鍋に水、塩、酒、みりんを入れ、白菜としょうがを加える。
ふたをして中火で３０分煮る。
4

③にツナを加えて軽く混ぜ、ふたをせずに５分程度煮て、ツナの臭みを飛ばす。

コツ・ポイント

家庭にある食材で簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち

冬が旬の白菜としょうがを使い、体が温まるスープにしました。白菜を大量に消費できるレシピです！

レシピID : 7052920 公開日 : 21/12/24 更新日 : 21/12/24

このレシピの作者

新潟市

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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