絶品☆麻婆なすカレー

小型のフライパンに適量のサラダ油で適度な大きさに切ったなすを素揚げします。

別のフライパンにサラダ油を敷き、挽き肉、刻み長ネギを入れ、炒め、塩胡椒します。

2に●を入れ、肉味噌を作ります。

水溶き片栗粉を入れ、とろみを付け、刻みネギを加え、一煮立ちさせます。

皿に盛り付け、完成です☆