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しめじ → 石づきを取り除く人参 → 縦に半分に切って斜めに切る玉ねぎ → 細切りニンニク → 粗みじん切り
フライパンにごま油とニンニクを入れ、火をつけ香りがしてきたら残りの具材全て入れる
火が通ってきたら塩コショウをして、最後にオイスターソースを入れ完成