スキレットで煮込みハンバーグ

にんじんを食べやすい大きさにきる。小さい鍋ににんじんと沈むくらい水を入れる。

火をつけ、沸騰したらバターと砂糖を入れて弱火に、水分がなくなったら完成。

玉ねぎをみじん切りにして半透明になるまで弱火で炒める。ボールに開けあら熱を取る。

コンロにスキレットをかけて温める。さサラダ油を軽く引きハンバーグを両面焼き目をつける。

魚焼グリルにスキレットごと入れて上火小下火大で3分程焼き、下火小にし5分ほど焼く。

コンロにあげ中火にし肉汁ににんにくを入れかおりを出す。

ソースをハンバーグにかけてながら2〜3分煮る。
魚焼グリルに入れ上火下火とも小にして3分程度焼き煮詰めて完成。

目玉焼きはスキレットが小さかったので別で焼きました。

ハンバーグをスキレットにソースをかけ、にんじん、ホワイト、グリーンアスパラ目玉焼きをのせて魚焼グリルで軽く温めて完成。