食べるスープ『大根ごぼうのさば味噌豆乳』

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Description

栄養がたっぷり詰まったさば味噌缶と根菜を使い、豆乳でまろやかに仕上げた栄養満点のスープです。

材料 (大盛り2人分)

1/8本
1/4本
1/4本
小1/2袋
ごま油
小さじ2
200cc
200cc
●味噌
小さじ1
●醤油
小さじ1.5
●塩
少々
適量

作り方

  1. 1

    大根、人参はいちょう切り、ごぼうは縦半分に切って斜め切り、こんにゃくは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油をしき、カットした具材を加え、さっと炒める。お水を加えて火が通るまで煮る。

  3. 3

    鯖缶と●を加えて味を整える。

  4. 4

    器に盛り、青ネギを飾る。 

コツ・ポイント

▪︎豆乳を加えてからはグラグラ沸騰させないようにしてください。
▪︎仕上げに好みで七味や一味をかけても美味しく召し上がっていただけます。

このレシピの生い立ち

お店で提供している食べるスープとして作りました!
レシピID : 7058455 公開日 : 21/12/27 更新日 : 22/02/24

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