にんじん♡まぜご飯の画像

Description

ウマウマ♡ヘルシー♡簡単

ご飯が少ないときのかさ増しにもなります。

材料 (4人分)

2合分
2本
1枚
1本
大3
みりん
大3
砂糖
大1
めんつゆ
大3
(醤油)
大1(味見しながら調節)

作り方

  1. 1

    ご飯を炊いておく。

  2. 2

    干ししいたけを水で戻す。(戻し汁も後で使うので、捨てないこと。)

  3. 3

    にんじん・しいたけ・油揚げは千切り、ちくわは斜めに切っておく。

  4. 4

    鍋に、ご飯と醤油以外の材料をすべて入れ、煮詰める

  5. 5

    全体に火が通って、にんじんが柔らかくなってきたら、
    味見をし、醤油を少しずつ加えて味を調える。

  6. 6

    ご飯が炊き上がった炊飯器の中に⑤を加え混ぜ、ちょっと蒸らしたら完成☆

コツ・ポイント

酒・みりん・めんつゆの量は、味見をしながら調節してください♪♪
しいたけを戻す時間がないときは、ハサミで細かく切って、鍋に直接入れちゃっても大丈夫です♪♪
写真は銀杏入り☆こんにゃく・レンコン・たけのこ何でも入れちゃってください♡

このレシピの生い立ち

大好きな家庭料理☆
レシピID : 705867 公開日 : 08/12/29 更新日 : 08/12/29

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