簡単フレンチトーストりんごコンポート乗せ

簡単フレンチトーストりんごコンポート乗せの画像

Description

見た目よりも、ずっと簡単なのでおすすめ
いつものフレンチトーストをさらに華やかにできます!

材料 (2人分)

1/2個
バター
10g
<卵液>
2個
150ml
砂糖
大さじ3
<コンポート用>
赤ワイン
50ml
50ml
レモン汁
小さじ1
砂糖
大さじ2
シナモン
少々
<仕上げ>
メープルシロップ
少々

作り方

  1. 1

    パンを半分に切る

  2. 2

    りんご半分をくし切りの要領で、薄切りにする
    5mm幅くらいで、16枚にできれば完璧

  3. 3

    <コンポート用>の材料とりんごを、小鍋やソースパンなどに入れる
    蓋をして、20分煮る
    蓋がない場合は落し蓋で良い

  4. 4

    卵液を作る
    <卵液>の材料を混ぜ合わせる

  5. 5

    大きいタッパーなどに卵液に入れ、切ったパンを浸し、レンジに1分かける
    裏返して、同様にレンジで1分
    ほぼ全部吸わせる

  6. 6

    フライパンにバターを敷き、パンを超弱火で焼く
    焦げないくらい超弱火で6分、焼き目がつく弱火で4分がふわふわ
    両面焼く

  7. 7

    写真

    パンやってる間にりんごの煮上がり時間が来るので、火を止めて放置
    10分以上すれば色づく

  8. 8

    パンが焼けたら、色づいたりんごを乗せ、メープルを少しだけ垂らして完成

コツ・ポイント

ラムを少々たらすと、人によっては幸せになれる気がします
仕上げにアイスクリーム乗せもあり
メープルはなくてもいいですが、あると味にまとまり出るのでおすすめ
レモンはなければリンゴ酢や、なくても可
ワインもなければないで
パンの耳は切っても可

このレシピの生い立ち

赤ワインのりんごのコンポートでフレンチトースト見た目華やかでいいじゃん!
と思ったらレシピが全然なかったので
りんごは、パンやってる間に勝手に仕上がるので簡単です
余裕ある人はカスタード作るのもあり
余ったコンポート汁は炭酸割りおすすめ
レシピID : 7059655 公開日 : 21/12/29 更新日 : 22/01/02

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