豆もやしの辛味噌炒め。

別の料理で余ったにんじんをこんな感じ（短冊切り？）にします。

ピーマンは縦に２分割してから、細切りです。

豆もやしは水洗いして、ざるでしっかり水切りしておきます。

豆もやしを投入し、フライパンを煽ったりしてまんべんなく火を通します。

豆もやしにほぼほぼ火が通ったら、★を合わせた調味液を鍋肌で焼きつつ、具材に絡めていきます。

豆もやしの辛味噌炒めが、シャキッと出来上がりました！