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簡単★柔らかサラダチキン

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Description

もっちり柔らかサラダチキン！
鍋に入れて放置するだけの簡単レシピです♪
安く買える鶏モモで節約おかずに★

材料 （2人分）

鶏むね肉
2枚
 
■ ★A
料理酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1/2
 
■ ★B（かけダレ）
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
姜葱醤（なければ生姜でOK）
小さじ1
刻みネギ
適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の表裏両面をフォークで数カ所刺す。

  2. 2

    ①の鶏むね肉に、★Aをよく揉み込む。
    ジップロックに入れて、1時間〜1晩冷蔵庫で寝かせておく。

  3. 3

    鍋に②全てを入れて、鶏肉が隠れるくらいの水を入れ沸騰させる。

    沸騰したら、火を消して1時間以上放置する。

  4. 4

    粗熱が取れたら取り出し、食べやすい大きさにカットする。

  5. 5

    ★Bを全て混ぜ合わせたものを上からかけたら完成♪

コツ・ポイント

※②の工程では、我が家は前夜に仕込んで翌夜に調理します。

※冷凍保存する際は、煮汁も一緒に冷凍→解凍すると作りたての柔らかさが持続します。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

ダイエット目的で作りました。
冷凍保存してもOKです！
レシピID : 7061957 公開日 : 22/01/06 更新日 : 22/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年3月8日
写真
baribariko
本当に柔らかく出来上がりました。放置しておくだけなのに簡単で美味しい。定番化します
#ほったらかしのサラダチキン #アイラップで楽々
2022年2月3日
写真
ねねちょこ
タレ参考に豆腐にかけました！美味しく出来ました！ありがとうございます♪
#簡単
2022年1月10日
初れぽ
写真
Medy♪
タレなしで：汗　サラダチキンがこんなに簡単にできるとは感激♥️
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825◎節約ごはん
簡単★柔らかサラダチキン
by 825◎節約ごはん