とってもジュージー★お麩の薬味たっぷり煮
Description
薬味たっぷり汁で戻して、油で煮からめたのでとってもジュージー♪風邪のときや寒いこの季節にも。
uruga
材料
（２人）
銭麩１０個くらい 車麩２枚
しょうが、にんにく
１かけ
1/3本
だし汁
３カップ
醤油、みりん
大さじ１
適量
油
適量
適量
くこの実
適量
作り方
コツ・ポイント
・お麩を油で揚げたほうが、表面はカリッと中がじんわり煮汁で美味しいですが、わたしは面倒臭がりやなので、フライパンでこんがり炒めてから煮汁をいれています。
このレシピの生い立ち
お麩が身体に良いと聞き、マクロビのお麩料理を立ち読みし家でためしてみたらおいしくてハマりました。
